제천숯불갈비 썸네일형 리스트형 [제천맛집] 제천숯불갈비, 갈비맛이 일품이네요 요즘 갈비들은 돼지의 다른 부위를 갈비양념처럼해서 갈비라고 말을 하는데요 솔찍히 갈비의 쫄깃한 식감은 따라가지를 못하지요경기도쪽에서 진정한 갈비를 먹으려고 많은 곳을 돌아다녔지만 요즘엔 찾기가 힘든 상황이더라구요 어떤 곳은 돼지갈비와 목살을 섞어서 내는 곳도 있지만 대부분은 목살이나 전지를 이용한 곳들이 많았어요 돼지갈비는 뼈를 뜯는 맛도 있지만 뭐니뭐니해도 갈비의 쫄깃하고 돼지 갈비에 붙어있는 기름과 함께 씹히는 부드러운 식감 그것이 진정 갈비를 먹는 느낌이라고나 할까요?? 제전에 가시면 정말 돼지갈비를 포떠서 하는 곳들이 있더라구요 그래서 찾은 곳이 바로 제천숯불갈비였지요 갈비가격도 저렴한데다가 양도 푸짐한 곳은 제천숯불갈비가 유일한 듯 해요 숯불도 아주 좋은 숯을 쓰더군요 진정한 갈비맛을 아시는 분.. 더보기 이전 1 다음
